店面裝潢

店面裝潢，是一場與時間賽跑的商業投資。

從餐飲設備規劃到機水電配置，我們以「營運邏輯」建構空間。準時交付、動線精準，讓你的生意如期開張。

延誤一天開幕，損失的不只是營業額。

在商用空間（尤其是餐飲業），最可怕的噩夢是「裝潢與設備打架」。傳統工班缺乏整體營運思維，導致水電拉好了，才發現烤箱電壓不對、冰箱塞不進吧檯，甚至排煙與給排水位置全錯。在序森，我們用「專案與營運管理」的邏輯來蓋店面，從設備清單到出餐 SOP，在動工前就為你的營業風險做好防堵。

從毛胚到開幕，專為營運打造的施作模組

餐飲設備規劃與機水電整合（營運的心臟）

針對高功率烤箱、商用冰箱進行重電負載評估與獨立迴路配置。代為規劃或精準對接設備尺寸，預埋進排水、油脂截留系統與排煙管線，徹底根絕營業高峰期跳電或排水不及的危機。

空間動線與耐用建材（效率與壽命的基礎）

吧檯與工作檯面依據您的「出餐 SOP」定制高度與動線，重視邊角收邊與不鏽鋼等異材質銜接。天地壁建材兼顧商業空間的高頻率使用需求，注重防潮、耐刮與易清潔特性，確保長久營運的耐用度。

專案排程與工期控管（準時開幕的保證）

開店最大的隱形成本就是租金。我們以專案管理邏輯，嚴格統籌拆除、水電、泥作、木作等各工班的進場順序，杜絕工種互相等待的空窗期，確保工程如期交付，讓您的招牌準時亮起。

面對商用租約與設備變數，序森的標準停損與避險機制

施工前規範確認

進場前釐清大樓管委會施工時段、保護板鋪設範圍與動線規範，避免因違規被罰款或停工。

責任界線劃分

若承租店面原有漏水或結構瑕疵，第一時間勘查拍照，協助您向房東釐清修繕責任，不讓您吃悶虧。

設備進場對接

專案經理主動與您的設備商（冷氣、商用冰箱、咖啡機）對接管線圖面與進場時間，確保工種絕不打架。

變更確認機制

所有現場圖面或管線微調，絕對在您確認後才執行，保障您的開幕時程不受惡意追加影響。

精選案例

連鎖餐飲店鋪（高載重設備與管線重整）

痛點：舊管線無法負荷新型商用烤箱與多門冰箱，且須在 20 天內完工。
解法：針對高功率設備重新拉設大線徑電纜與獨立迴路；廚房區施作商用級防水與截油槽，整合設備無縫進場。
成效數據：18 天交付，水電負載測試一次通過，順利試營運。

簡餐店全新展店工程

痛點：從空屋到開幕僅有一個月時間，且吧檯區機水電需完美吻合總部標準化的出餐 SOP。
解法：專案經理精準統籌進度，動工前預先確認所有製冰機、封口機與萃茶機的管線點位，木作吧檯尺寸一次到位。
成效數據：25 天內無縫交付，設備進場零誤差，順利迎接開幕大檔期。

完工的隔天，就是你的完美開幕日。

店面裝潢完工後，展示架與玻璃通常佈滿厚重的施工粉塵。序森工程可直接銜接集團資源「旭森交屋細清」。使用商用級特規洗劑，針對大面積玻璃、不鏽鋼餐飲吧檯與地磚進行深層除塵與表面防護。交出鑰匙的那一刻，您的商品與設備就能直接上架。

準備好啟動你的展店計畫了嗎？

告訴我們您的業種（餐飲 / 零售 / 辦公）、坪數、特殊餐飲設備需求以及預計開幕的時間。我們將以「營運視角」為您進行現場勘查與工期評估。